국내 최초 특허 받은 고추장양념돼지갈비, 불황극복의 아이콘으로 우뚝 지속되는 불황 속에서도 창업 쪽으로 고개를 돌리는 이들이 꾸준히 증가 추세를 보인 가운데 계절을 타지 않으면서 안정적인 매출을 기대하는 업종 중에서 확실한 입지를 굳히고 있는 고추장숯불갈비 전문점 돈꼬장이 화제가 되고 있다. 이곳은 고객들에게 만족도가 높아지면서 전반적인 메뉴들이 계절적인 유행을 타지 않게 구성이 되어 있어 자영업 불황기 속에서도 꾸준한 매출을 올리고 있다. 돈꼬장(조성영 대표)은 직영공장과 직영식당운영을 하면서 덧살 없는 포갈비의 진정한 맛을 전하

일본 조리대학에서 일식을 공부한 박민욱 쉐프가 북해도식 양고기 전문점 ‘징기스’에 이어 부산 해운대에 장어덮밥 전문점 ‘해목’을 론칭했다.EH컴퍼니 소속 박민욱 쉐프는 국내에서는 다소 생소한 북해도식 양고기 요리를 한국인의 입맛에 맞게 개발해 선보인 외식 프랜차이즈 ‘징기스’를 국내 최대 양고기 전문점으로 성장시킨 메인 쉐프다.‘해목’ 역시 일본 나고야의 히츠마부시를 그대로 재현한 것이 아닌 한국인의 입맛에 맞게 재해석해 오픈 한 달 여 만에 &l

[착한맛집]집밥 고수가 만들어주는 당산역 원이부엌혼족들이 많아지고 트렌드에 따라 과하게 변화되는 음식문화 속에 요즘 괜찮은 먹거리를 찾기가 쉽지않다. 인스턴트 도시락으로 때우는 이들에게 집밥 같은 점심 한끼를 대접해주는 음식점이 당산역 주변에 나타나 직장인들에게 맛집 핫플레이스로 뜨고 있다.영등포구청역과 당산역 중간위치에 음식점 자리로는 최고의 자리는 아니지만 원이부엌은 SNS를 통해 하루 단일 메뉴만 점심에 제공하기 때문에 위치홍보는 중요해보이지 않았다.원이부엌 SNS에 일주일 점심메뉴가 정해져 있고 미리 확인하고 방문해야하는 특성때문에 매장에서 메뉴를 선택하지 않아도 된다. 주인장은 단일메뉴를 준비하기 때문에 손님을 맞이할

양평은 예전부터 유명한 관광지와 명소로 많은 사람들의 발길이 끊이지 않는 지역이다. 서울 근교에 위치해 있고 유명한 여러 맛집 때문이라도 여행객들의 핫 플레이스로 인정받고 있다.굴 짬뽕으로 소문난 퓨전중화요리전문점 예지현(대표 노현우)은 양평을 찾는 사람들뿐만 아니라 지역 내 에서도 유명한 맛집이다.예지현 노현우 대표는 요식업을 하기 전 LG창호관련 건설 부자재 사업을 크게 하였고 연매출 300억 규모에 기업으로 성장시킨 젊은 CEO였다. 건설경기가 어려워지던 때 본연의 꿈을 이루기 위해 모든 사업을 정리하고 2011년 양평역 앞에 예지현을 오픈했다.7년차 음식점 예지현은 맛으로 승부하는 요리전문점을 추구하며 무분별한 프랜차이즈 가맹을 하지 않고 현재 꼬막짬뽕이라는 키워드를 독차

     ▲ 스테이크를 굽고있는 정순법 사장     ▲ 300g 대왕 스테이크 이미 언론에 수십번 거론된 검증된 맛집 '맛양값', 프랜차이즈 뚜쟁이들 등살에 이제는 제자 양성에 힘쓰고 싶다는 맛양값 정순범 사장은 70세가 다되가는 나이에도 40대 못지않은 열정을 뿜어내고 있다.우여곡절 사연이 많은 정순범 사장은 맛양값 대박의 비결이 고객에게 감사하는 마음을 항상 갖고 음식을

[착한맛집] 인천 간석오거리 게장 맛 집으로 유명세 탄 ‘착한식당 착한게장’이름처럼 착한가격에 착한마음씨로 지역사회발전에 일등 공신!게장은 입맛이 없을 때 즐겨 찾는 밥도둑으로 간장을 달여 싱싱한 꽃게에 부어 삭힌 식품으로 살아 있는 육질과 짭조름한 양념을 밥에 비벼먹으면 순식간에 밥이 없어진다. 재료의 신선도와 양념의 비법이 살아있지 않으면 그 맛을 내기가 쉽지 않고 경상도, 전라도, 제주도 지방의 게장이 유명한 것으로 알려져 있지만 인천 간석오거리에 위치한 ‘착한식당’ 착한게장으로 불리는 지역 맛 집이 있다고 하여 한국미디어뉴스통신 [착한맛집 인증단]은 발걸음을 인천 간석동으로 옮겼다.소문만큼 매장규모는 크지 않았지만 방문한시간이 점

날씨가 쌀쌀해지고 추워 질 때는 따뜻한 음식을 찾기 마련이다. 따뜻한 국물과 매콤한 음식을 먹을 수 있다면 주당들은 어디든 발걸음을 옮길 것이다.이번 년에 오픈한 용대리 명태마을은 6개월 정도 운영하여 현재 주변 지역 상권과 서울시 근교에서 찾아와 먹는다고 한다. 방이동 먹자골목 주변에 위치한 점포로 눈에 잘 띄는 위치는 아니지만 매장 규모나 고급스런 인테리어가 주변 상권들에 비해 차이점을 느낄 수 있다.간결한 메뉴와 비교적 낮은 금액의 음식이 일단 부담스럽지 않았고 맑은 명태탕과 매콤 명태조림 그리고 점심메뉴로 소개되는 곰탕을 주문하였다.명태는 친숙한 이름이지만 많이 먹는 음식은 아니다. 주변 음식점들이 대부분 돼지나 소, 닭 등으로 만든 음식들이 즐비하고 있고 가정에서

여주IC 대표음식점, 시그너스cc 맛집 '오시며가시며' 한식전문점한국미디어뉴스통신이 찾아가는 '착한맛집'으로 선정여주IC 주변은 요즘 프리미엄 아울렛으로 인하여 패션쇼핑의 키워드와 레저 스포츠를 즐길수 있는 곳이 많아 수도권에 거주하는 분들이 당일 코스로 여행을 떠나기 좋은 지역이다. 특히 대중화된 골프문화로 공기좋은지역에 위치한 컨트리클럽으로 레저생활을 즐기는 사람들이 많아져 그 지역 맛집, 신뢰받는 음식점을 찾기 바쁘다. 오늘 한국미디어뉴스통신에서 소개할 착한 맛집은 여주 시그너스 CC 바로 앞에 위치한 한식전문점 '오시며가시며'는 목포지역의 신선한 생선을 공급받아 시즌별 어류의 맛을 직접 느껴볼수 있는 맛집으로 유

경기도 퇴촌 맛집! 신사동 신사면옥 그두번째 음식 이야기 '자연이 만든 신사가든'음식의 맛은 기본! 가족 음식 문화 만들어가겠다는 경영주의 철학이 닮겨..검증받은 음식점 신사동 신사면옥, 이제는 자연과 음식, 그리고 가족을 포용하는 신사가든으로 평가받아..한국미디어뉴스통신은 독자들에게 검증된 맛집을 선보이기 위해 '착한맛집'이라는 컨셉으로 소비자가 찾는 음식점 및 음식 장인을 찾아 정확한 정보를 전달하기 위해 노력하고 있다.더운 여름이 다가오면서 야외로 산과 바다를 찾아 식도락을 즐기는 이들이 늘고 있는 가운데 서울근교에 가족단위로 짧은 식도락여행을 많이 가는 추세다. 오늘 소개하고자하는 신사가든은 강남구 신사동에 위치한 신사면옥의 맛