외식 올해는 특히 무더운 날씨를 보일 때가 많다고 했다. 날씨의 영향은 매장 메뉴에 따라 명암을 제공한다. 추워서 좋은 아이템이 있는가 하면, 더워서 잘 팔리는 메뉴도 있다. 여름이 기온이 높고 기간이 길어진다면 아이스음료, 냉면처럼 하절기 전문 메뉴 매장 등은 매출에 호재가 될 것이다. 한편으로 여성 다이어트, 건강식, 콩국수 매출은 여름철에 폭발적인 증가가 예상된다.업종변경 창업아이템으로 인건비 부담을 없앤 소자본창업, 소규모창업 아이템에 대한 관심도 높아지고 있다. 일례로 수제칼국수 자가제면 전문점 '면장수‘를 들 수 있다.
건물주는 조물주 시대에서 최근에는 일부 상권은 무조건 ‘수퍼 갑’인 호시절은 막을 내렸다. 최근 금리 인상과 경기 침체우려로 건물주, 상가주들의 고민도 깊어지고 있다. 공실을 막고 건물 가치를 끌어올리기 위해 어떻게 해야 할까. 전문가들은 좋은 세입자 구하기와 효율적인 건물 관리가 무엇보다 중요하다고 입을 모은다.1층에 입점 영업 중인 브랜드가 상가는 건물 전체 이미지를 대변한다. 예전에는 은행 입점을 원했지만 , 주5일 짧은 영업시간, 주말 휴무 때문에 최근에는 24시간 영업을 하는편의점을 반기는 분위기다.두만사는 입점 후 내 외
여름철 비가 많이 오는 날에는 빈대떡과 수제비, 칼국수, 짬뽕 가게의 매출이 증가하는 것으로 집계됐다. KB국민카드가 28일 최근 3년간 서울시 강수량에 따른 대면·비대면 카드 소비를 분석한 결과, 매년 여름(6~8월) 비가 10㎜ 이상 많이 내린 날은 빈대떡가게 결제 건수가 맑은 날보다 최대 46% 많았다. 빗소리가 전 부치는 소리와 닮았다는 이유 등으로 흔히 비 올 때 부침개를 떠올린다고 하는데, 실제로 빈대떡, 파전 등을 찾는 사람이 많았다.최근 창업 시장에서 화제가 되고 있는 면장수는 비 없는 여름철은 콩국수로, 비 오는 장
외식 프랜차이즈업계가 소포장·1인 가구 관련 창업 아이템 경쟁력 확대에 나서고 있다. 계속되는 고물가로 인해 식비가 가계의 주요 부담 요소로 작용하는 영향을 받았다. 특히 최근 소비 주체로 떠오른 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생자)를 중심으로 맞벌이 및 1인 가구 비중이 높다는 점도 반영된 것으로 보인다.배달 음식의 기준으로 인해 1인 가구가 주문하기에는 양과 가격에서 부담되고, 식자재비 급등으로 인해 집에서 조리해 먹기도 어려운 상황으로 최근 외식 프랜차이즈의 경우 1인 가구와 맞벌이 가구 맞춤형 형태의 메뉴와 창업
코로나로 장기화된 경기 침체와 식음료업계 경쟁 심화에 인건비 부담까지 겹쳐 예비창업자들은 인건비 부담이 적은 체인점창업 아이템으로 시선을 돌리고 있다. 특히 최근에는 중대형 규모의 매장보다 소규모 매장, 1인 소자본창업 아이템에 대한 관심이 고조되고 있는 모습이다. 최근 프랜차이즈 시장에서 두각을 보이고 있는 일본 퓨전 분식 브랜드 '마싰는끼니‘ 는 소규모, 소자본 , 배달창업에 최적화된 브랜드이다.‘마끼’는 매장 고객이 맛의 만족으로 가맹점주가 되는 특이한 케이스가 많은 편이다. 또한 사전 통계청 자료를 통해 희망 상권에 대한 철
헬스케어 전문 기업 휴테크산업(대표 주성진, 이하 ‘휴테크’)이 ’2022 한국소비자선호도 1위브랜드 대상’에서 8년 연속 제품혁신부문(헬스케어) 수상을 차지했다.휴테크는 ‘모두가 꿈꾸는 건강한 세상’이라는 사명을 모토로 내일을 위한 에너지를 채우고 삶의 영감을 더할 수 있는 진정한 휴식을 지향하는 브랜드다. 사람을 향한 섬세한 기술력과 디자인을 기반으로 고객 니즈에 맞춰 안마의자를 비롯한 다양한 제품군을 개발하며 휴식의 의미와 가치 상승에 일조하고 있다.특히 휴테크 플래그십 하이엔드 안마의자인 카이(KAI) GTS9 아트모션 안마
코로나19 이후 지속되고 있는 경기불황과 저성장 속에서 취업에 어려움을 겪는 이들이 적지 않다. 프랜차이즈 창업 역시 계속해서 오르고 있는 인건비와 임대료 등으로 인한 타격이 커 매장을 운영하는 것도 부담되고 있는 실정이다. 이렇듯 유망 있는 인기 창업 아이템이 하루아침에 사라지는 요즘, 성공창업을 위해서는 전문화된 창업 계획이 필요하다.나눔 프랜차이즈의 피자 브랜드 '수타피자'는 성공적인 창업을 위해 예비 창업주의 예산과 상권 등에 따른 맞춤형 소자본창업, 소규모, 청년배달창업 지원에 나서고 있다. 수타피자는 지난 9년간 피자업계
프랜차이즈 외식 창업을 할 때 가장 중요 것은 음식의 맛이다. 좋은 상권, 위치에 매장을 열었다고 하더라도 음식의 맛이 나쁘다면 단골 고객 확보가 어려워지고 이를 통해 안정적인 수익 창출이 힘들 수 있다. 그러나 대개 외식 창업을 시작하는 이들은 외식 창업에 있어서 가장 중요하게 여겨지는 음식의 맛을 제대로 흉내 내지 못하는 초보자인 경우가 많다. 이들은 창업에 대한 열정은 가지고 있지만 요리에 대한 경험이나 실력은 부족하기 때문에 무턱대고 창업을 시작하는 것은 실패의 확률이 높다. 인건비 고공 행진 시대에 주방 인력을 따로 고용하
초보 창업자라면 창업 아이템은 더욱 더 신중할 필요가 있다. 진입 장벽도 있으며 쉽게 1주일에 몇 번이라도 구매 할 수 있고, 건강과 면역력 등 웰빙의 형태에 맞으며 브랜드 본사의 경쟁력까지도 있다면 길게 이어갈 성공 창업이 될 수 있다.대중적인 아이템으로 창업을 하더라도 소비 트렌드를 고려한다면 실패율을 줄일 수 있다. 양보다 질을 중시하고, 맛이 좋으면 가격을 따지지 않는 소비 형태의 경우에 주목해야 한다.1인 남성, 부부창업 아이템으로 주목 받고 있는 두만사는 가격, 맛, 영양 등의 차별화된 두부, 콩물 , 순두부 등의 주력
1인 가구를 위한 도시라이프 최적화 컴팩트 가전을 선보이는 브랜드 ‘CITIFY(시티파이)’가 미니 의류관리기 제품인 ‘스타일에어’로 고객만족 3관왕을 달성했다. 의류관리기 부문 ‘2022 한국소비자만족브랜드 1위 이노베이션 대상’, 의류 살균/탈취기 부문 ‘2022 소비자 공감지수 1위 브랜드 대상’, 휴대용건조기 부문 ‘2022 대한민국 브랜드 가치평가 1위 대상’을 각각 수상한 스타일에어는 지난 ‘코리아 스마트 디자인 어워드 1위’와 더불어 무려 4관왕을 차지하는 영예를 안았다. 기존 대형 의류관리기와는 달리 별도의 설치과정
1++ ~ 1+ 한우만을 전문적으로 취급하는 한우 음식점 춘천 ‘화람한우’가 스포츠서울 2022년 ‘한국소비자선호도 1위브랜드 대상을 수상했다고 전했다.화람한우는 3주(21일)간 웻 에이징(습식숙성)을 통하여 고기의 습도를 최대한 보존하며, 육향을 살린 후 고객들에게 선보임으로써 최고의 입맛을 선사한다. 화람한우를 이끄는 백효종 대표는 “먼저 이렇게 큰 상을 주신 것에 대하여 고객분들에 감사의 말씀을 드리고 싶다. 앞으로 고객만족도를 위해 위생, 품질, 서비스에 신경 쓸 것이며 변함없는 자세로 춘천을 대표하는 한우 전문점이 될 것”
42년 전통의 김밥·우동 전문점 ‘미아리우동집’이 ‘2022 소비자선호도 1위 브랜드 대상’ 김밥·우동 프랜차이즈 부문을 수상했다고 밝혔다. 미아리우동집은 국내 우동 전문점 중 가장 오래된 전통을 가진 브랜드로, 다양한 분식 메뉴를 한결같은 맛으로 제공해 소비자 만족도를 높였다. 이에 지난 2021년에 이어 2년 연속 브랜드 대상 수상의 쾌거를 안았으며, 소비자 만족뿐만 아니라 가맹점주의 만족도도 함께 높여 외식 소자본 창업 시장 내에서 주목받고 있다. 해당 브랜드는 높은 매장 효율성과 책임감 있는 본사 운영으로 모든 점주가 안정적
소규모 1인 창업아이템에 대한 수요가 갈수록 높아지고 있는 가운데 피자 프랜차이즈 '수타피자' 는 코로나19 여파로 프랜차이즈 창업시장이 극심한 침체기를 겪고 있는 상황에서 지속적인 가맹계약으로 성장이 예견되고 있다.수타피자는 국내산 쌀을 많이 함유하는 전용 쌀도우를 사용하여 피자의 느끼함을 줄이고 담백함을 극대화하여 고객 1인이 보통 평균적으로 먹는 양에 두 배를 먹게 되며 이는 재방문으로 이어져 단골고객이 되는 경우가 많다.밀가루 음식에 대한 자녀들의 아토피를 걱정하시는 부모들에게 많은 인기가 있으며 특별한 레시피로 만든 전용
두만사는 사계절 판매 가능한 다양한 신제품 출시로 만족도가 높지만 특히 콩물 성수기인 여름 창업 시즌을 맞아 창업비용이 절감되는 다양한 프로모션을 진행한다고 밝혔다.두만사는 인테리어 잘된 사무실만으로 가맹 사업 하는 유사 브랜드와는 달리 두부기계 제작만 13년 이상 해온 업력을 바탕으로 전국 최대의 가맹점을 보유했으며 국내산 연천콩 5백톤 확보로 원재료의 가격 변동성 억제와 품질 좋은 콩을 공급하며, 남해 마늘 연구소와 공동 연구 개발한 천연간수는 맛과 건강까지 다 잡아 소비자들의 구매 행렬이 이어지고 있다.특히 메뉴개발팀의 지속적
신간 인테리어는 15년 이상의 상가, 주택, 사무실 등을 위탁 공사가 아닌 대표의 직접 시공 및 AS 잘하기로 명성이 높다. 저렴한 견적과 만족스런 품질의 후기는 ‘오늘의 집’에도 리뷰로 알려져 있으며 프랜차이즈 업계에서도 초기 론칭, 인테리어 리뉴얼, 업종변경 공사 등에서도 다양한 공사로 브랜드 평판이 좋은 편이다.추가로 실내인테리어, 가구제작, 주방설비 등 여러 분야에 걸쳐 디자인 역량과 시공능력이 좋아 지속적인 소개로 이어지고 있다.프랜차이즈 브랜드 론칭 후 브랜드 이미지 세팅은 전문가의 손길이 필요하다. 신간 인테리어는 국내
창업 시장이 전쟁터와 같다고 얘기하는 사람들이 많다. 먹고 먹히는 약육강식의 생태계와 진배없다. 한국의 작은 창업 시장을 두고 대기업, 중견기업, 중소기업들까지 된다 싶으면 유사 브랜드 출시와 과다한 홍보비로 아수라장이 되고 있다.영세한 자영업자, 이제 막 발을 들여놓은 초보 창업자들에게는 희생양이나 먹이 감에 될 수 있다.소자본, 소규모, 1인 창업으로 틈새 전략으로 성공 방법을 찾아야 한다. 소자본, 작은 가게라고 해서 좌절할 수는 없다. 작지만 매운 고추의 무기를 만들어야 한다. 다행히 시장의 한 축인 소비자들은 큰 가게에만
지난 2년여 간 코로나19가 기승을 떨치면서 프랜차이즈 창업 시장은 역사상 유례없는 격변기를 겪었다. 대면 서비스 비중이 높았던 외식업종이 70%를 차지하는 특성상 코로나19 여파로 산업 전체가 휘청였으나, 일부 아이템은 위기 대처 역량을 쌓으면서 성장의 돌파구를 찾았다. 이제 자영업자들은 기나긴 기다림 끝에 다가온 사회적 거리두기 해제로 올해 재도약을 위해 구슬땀을 흘리고 있지만 세계적인 경제 위기 속에 창업자들은 성공 아이템 찾기에 분주하다.창업 트렌드와 아이템에 민감하게 반응하는 예비 창업자들 또한 코로나19의 영향을 크게 받
콜라겐 화장품 전문 브랜드 '드보넬'이 2019년, 2020년, 2021년에 이어 4년 연속 스포츠서울 선정 2022년 소비자선호도 1위 브랜드대상 안티에이징 콜라겐 화장품 부문 대상에 선정됐다.드보넬은 ‘그 시절, 콜라겐을 지키다’를 가치로 피부 및 모발 케어에 도움이 되는 콜라겐 성분을 함유한 화장품을 선보이고 있다.대표 제품인 ‘에센셜 슈퍼 바이탈 콜라겐’은 저분자 피쉬 콜라겐 99.99%를 함유해 페이스, 헤어, 바디 등 전신의 콜라겐을 관리할 수 있는 저분자 콜라겐 파우더로 천연 아미노산이 풍부한 어류 비늘에서 추출한 천연
최근 창업시장에선 독립 점포에서 프랜차이즈 가맹점으로 창업 형태가 옮겨가는 경향이 뚜렷하게 감지된다. 자영업자 수는 꾸준히 감소하고 있는 반면 국내 프랜차이즈 가맹점수는 팬데믹 이후에도 해마다 급성장하고 있다.가맹본사의 경쟁력중 하나는 정확한 상권 분석이다. 규모가 있는 가맹본사라면 상권 분석을 전문으로 하는 점포개발팀이 있기 마련이다. 이들은 점포 보증금이나 임대료 시세, 교통량, 유동인구, 동종 점포와의 거리 등 다양한 빅데이터를 기반으로 수익성이 가장 높은 점포를 찾는 역할을 한다. 물론 가맹점 늘리기에 혈안이 된 일부 비양심
배달 및 소규모 창업 브랜드 '수타피자‘가 예비 창업자들을 위해 창업 이벤트를 시작한다고 전했다.예비창업자의 초기부담금을 줄이기 위해 현재 50호점이 영업 중이지만 추가로 10호점만 가맹비, 교육비, 보증금, 로열티를 면제하고 있다. 창업 희망 지역을 선정하면 가성비 좋은 상가도 추천과 상권 분석 진행으로 성공 창업 가능한 통계적 분석 자료도 제공하며 초보창업자 및 업종변경도 어려움 없이 운영할 수 있도록 시스템 체계를 갖췄다.또, 창업자들이 본사 교육실에서 체계적인 교육을 이수하여 어려움 없이 맛있는 메뉴를 만들 수 있게 했다.