코로나19 사태 이후 건강관리에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력 강화 및 체력 증진을 위해 운동을 하거나 영양제를 챙겨 먹는 사람들이 늘고 있는데 두부야말로 최고의 식품이다. 콩 단백질 성분인 이소플라본은 암세포 증식을 억제하고 혈액순환을 원활하게 해준다. 또 사포닌 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화 예방에 탁월한 효능이 있다. 이외에도 칼슘, 철분, 비타민B1, B2 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 성장기 어린이에게도 좋다. 이렇게 좋은 식재료이지만 직접 만들기엔 여간 번거로운 일이 아니다.
시중에서 판매하는 일반 두부는 유통기한을 늘리기 위한 보존제 사용으로 부담 될 수 있지만 직접 수제두부로 국내산 연천콩, 천연간수만 사용해 매장에서 직접 만드는 브랜드
"두부만드는사람들“ 은 눈과 입으로 확인 가능하여 건강한 먹거리로 호평 받고 있다.
이곳은 특허도 있으면서 13년간 두부 제조 기계를 개발해온 전문업체로 모든 기계 제작공정을 자체 제작하여 가맹점에 공급한다. 또 천연간수는 식약처 허가를 받은 정식제품이라는 점도 소비자들의 만족도를 높여주고 있으며 현재 전국 100호점 이상의 가맹점이 영업 중이다.
또 매장 내 모든 인테리어 시공을 직접 할 수 있도록 허용하므로 최소 비용으로 1인, 소자본, 소규모창업이 가능하다.
신한은행에서 최대 5천만원 창업 대출과 로열티 면제 혜택이 한시적으로 가능하며 가맹 문의, 본사 방문 신청 등은 브랜드 홈페이지또는 대표전화를 통해 가능하다
서재탁 기자
kormedia@naver.com