- 커피산업과 소비자 -
원가분석 토론회 개최
- 커피산업과 소비자 -
◇ 일시 : 2012년 6월 26일(화) 오후 2시 ~ 오후 4시
◇ 장소 : 한국YWCA연합회 2층 강당
◇ 주최 : 한국소비자단체협의회
◇ 후원 : 기획재정부
◇ 참석대상 : 학계, 업계, 정부, 소비자단체 등 50여명
한국소비자단체협의회(회장 김연화)에서는 원가분석 토론회를 6월 26일(화) 오후 2시부터 한국YWCA연합회 강당에서 개최한다.
이번 원가분석 토론회는 ‘커피산업과 소비자’라는 주제로 진행되며, 본 주제와 관련해서 전문점커피와 봉지커피의 적정 소비자가격을 제안하고자 전문점커피의 종류별 추가되는 부분에 대한 원가분석과 봉지스틱커피와 봉지스틱원두커피의 원가분석을 실시하였다.
이번 원가분석 토론회에서는 커피의 원재료 비중을 확인하고, 원재료 대비 가격을 알아보는 자리가 될 예정이며, 커피의 소비자가격 인하 및 물가 안정에 기여할 부분은 무엇인지에 대해 생각해보는 자리가 될 것이다.
원가분석 토론회
- 커피산업과 소비자 -
◇ 일시 : 2012년 6월 26일(화) 오후 2시 ~ 오후 4시
◇ 장소 : 한국YWCA연합회 2층 강당
- 개회사 : 김연화(한국소비자단체협의회 회장)
- 발제. 커피산업의 양적 증대에 따른 소비환경 변화
/ 허경옥(성신여자대학교 생활문화소비자학과 교수)
- 발표1. 2011 커피전문점의 가격조사 결과
/ 강정화(한국소비자연맹 사무총장)
- 발표2. 전문점커피와 봉지커피 원가분석을 통한 소비자가격 제안
/ 이창석(한국소비자단체협의회 원가분석팀 회계사)
- 지정토론 :
토론자
· 민성식(한국식품산업협회 산업진흥부 차장)
· 박인례(녹색소비자연대 공동대표)
· 이창건(동서식품(주) 커피연구부 상무)
회원단체
한국소비생활연구원, 한국소비자연맹, 소비자시민모임, 녹색소비자연대, 대한주부클럽연합회, 전국주부교실중앙회, 한국부인회총본부, 한국소비자교육원, 한국YMCA전국연맹, 한국YWCA연합회