계절에 구애받지 않는 다양한 메뉴와 소규모 점포 운영으로 창업자들에게 인기소자본, 소규모, 1인창업에 적합한 음식점 브랜드 '곤조'가 MZ세대를 중심으로 인기를 끌며 성장하고 있다. 곤조의 대표 메뉴는 겨울에는 따뜻한 국물로, 여름에는 시원한 면 등 다양한 메뉴 구성으로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 이러한 특징은 유행이나 계절에 영향을 받지 않아 안정적인 운영이 가능하다.곤조는 창업자들의 부담을 줄이기 위해 소규모 점포와 최소 인력으로 운영할 수 있는 시스템을 도입하고 있다. 또한, 조리 방법과 재료 관리를 간소화하여 음식점 창
두부 전문 프랜차이즈 '두만사', 창업 성공 비결 밝혀두부 전문 프랜차이즈 '두만사'(대표 노정욱)가 창업 성공의 비결을 밝혔다. 성공적인 창업에 필수 조건으로 소자본과 소규모 형태가 중요하며, 유행을 따라가는 창업은 잠깐 좋을 수 있지만 경쟁력 없는 아이템을 진행할 경우 유사, 미투 창업으로 큰 낭패를 겪을 수 있다고 강조했다.개인 창업보다 프랜차이즈 창업은 본사의 완성된 시스템을 짧은 시간에 얻게 되며, 추가로 브랜드 인지도를 발판으로 안정된 매출이 가능하여 선호하는 추세다. 이에 따라 두부 전문 프랜차이즈 '두만사'는 창업 성
한국의 향토 음식 중에서도 특히 돼지 뼈로 우려낸 육수에 돼지고기 편육과 밥을 넣은 돼지국밥은 대표적인 맛집으로 유명하다. 이 돼지국밥을 성공적으로 사업화한 79푸드컴퍼니가 전국에 40여개 가맹점을 개설하며 4년 연속 프랜차이즈 유망 창업부문 대상을 받았다. 최근에는 인천 송도와 구리 수택 지역에 신규 오픈 및 오픈 예정이며 2023년 수도권 가맹점 확대를 목표로 하고 있다.79푸드컴퍼니의 돼지국밥은 돼지고기 특유의 누린내를 완벽하게 잡아내 국물이 진하고 담백하며, 고기의 부드러운 식감과 질감까지 더해져 감칠맛이 일품이다. 이에 더
전국적으로 반려동물 가구는 600만 이상, 오는 27년이면 시장 규모는 6조원에 이를 것으로 전문가들은 내다보고 있다. 이러한 시대적 니즈속에 B2B 전문기업으로 전국 애견샵, 동물병원, 마트, 프렌차이즈까지 다양한 곳에 반려동물용품을 납품해온 ㈜제이엔씨 대표 전경철은 금번 프랜차이즈 가맹사업을 추진하려고 새로운 브랜드 자회사 (주)펫키트를 창업하여 대표를 박영민으로 하여 최근 ‘도그앤캣라운지(The dog & Cat Lounge)’ 브랜드를 론칭하며 전국적으로 가맹모집을 시작해 화제를 모으고 있다.B2B로 다양한 곳에 납품을 시작
1인 창업 '두만사', 안정적인 영업과 높은 마진율로 창업 시장에서 주목받아최근 프랜차이즈 업계에서 가장 핫한 아이템 중 하나는 바로 ‘두부’다. 두부 전문점 창업 시장에는 다양한 브랜드들이 등장하며 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 하지만 수제두부전문점 ‘두부만드는사람들(두만사)’은 기존 업체들과는 차별화된 전략으로 소규모, 소자본 , 1인창업을 희망하는 예비창업자들에게 어필하고 있다.우선, 본사인 (주)공존컴퍼니는 자체 공장을 보유하고 있어 가맹점에 안정적으로 자체 제작한 두부기계를 공급할 수 있는 시스템을 갖추고 있다. 또한 품질
불황 속에서도 빠르게 성장하는 퓨전 일식 프랜차이즈 '곤조', 올해 100호점 목표로 예비 창업자들의 주목 받아요즘 같은 불황에 창업 열풍을 이끌고 있는 브랜드가 있어 이슈가 되고 있는데, 수많은 프랜차이즈 경쟁 시대에서 유독 흥행이 끊이지 않고 있는 카테고리가 바로 퓨전 일식 배달 전문 브랜드 '곤조'다.최악의 경기 침체기에서도 올해 3월 론칭하여 최단 기간 내에 50호점이 영업 중이다. 올 한해 100호점을 목표로 많은 예비 창업 점주들에게 맛 관리 잘 되는 본사 시스템으로 주목 받고 있다.'곤조'는 기본적인 덮밥류, 라멘류,
만두 주는 냉면 컨셉, HACCP 시설에서 생산되는 위생적인 배달 샵인샵 스타일 무자본 창업요즘 뜨고 있는 냉면 전문점 '냉면만두네'가 여름시즌 배달 매출 1위를 달리며 창업 아이템의 차별성과 경쟁력을 갖춘 것으로 평가받고 있다. 냉면만두네 관계자는 “배달창업 시장에서 살아남으려면 기존 프랜차이즈들의 한계와 문제점을 타파해 창업아이템의 차별성과 경쟁력을 갖춰야 한다”며 “이에 고객 확보로 이어져 운영비용이 최소화가 된다. 이것이 곧 성공적인 창업이 이루어지는 것'이라고 설명했다.냉면만두네는 만두를 주는 냉면 컨셉으로 HACCP 시설
사계절 안정적인 매출을 보이는 두만사, 여름철 콩물 인기로 창업자들에게 최적의 창업 시기 제공두부만드는사람들(두만사)는 사계절 안정적인 매출을 보이며 여름철 콩물 인기로 창업자들에게 최적의 창업 시기를 제공한다고 밝혔다. 모든 창업자는 아이템별로 적절한 창업 시기와 맞물려야 실패할 확률을 줄일 수 있다. 성수기에 맞춰 창업하면 점포를 오픈한 후에 곧바로 매출 상승으로 이어질 수 있다.전문가들에 의하면 성수기 3개월 전에 창업하는 것이 정설이며 예를 들어 슈퍼마켓은 음료 매출이 좋은 여름철, PC방은 겨울방학, 커피전문점과 분식점은
㈜지알엔푸드코리아(대표 김효진)는 카페그리닝이라는 브랜드로 다양한 메뉴와 서비스를 제공하고 있다. 김효진 대표는 커피를 마시지 못하는 특이한 사람이다. 이 때문에 카페를 방문할 때 커피 외에 다른 메뉴에 관심을 두게 되었다. 외국에서 유학할 때도 채소, 과일, 과일 주스, 샐러드 등을 쉽게 접할 수 있는 경험을 했다. 하지만 귀국해서 자취 생활을 할 때 혼자서 채소와 과일을 섭취하기가 쉽지 않았다. 이런 과정을 겪으면서 사업 구상을 하게 되었고 카페 사업을 결심했다. 창업 후에는 홀 손님뿐만 아니라 포장과 배달을 장려했다. 이 부분
장어동네장어동네(대표 이임기)는 합리적인 가격으로 민물 장어구이와 한우 등심, 한우 갈비살, 한우 부채살, 생오리 구이를 맛볼 수 있는 특별한 외식 공간이다.전남 고흥 장어와 최상급 한우를 취급하는 ‘장어동네’는 장어의 쫄깃하면서도 고소한 맛과 한우 특유의 부드러운 식감과 육즙의 풍미를 즐길 수 있다. 무엇보다 장어와 한우를 결합한 세트 메뉴를 선보이며 장사가 안돼서 문 닫은 식당 자리에서 성공했다는 것에 더욱 주목받고 있다. 또 고객 선택의 폭을 넓히기 위해 기력 보충에 좋은 장어탕과 장어국수, 칼국수 등의 식사 메뉴와 장어와 소
두부 전문 프랜차이즈 두부만드는사람들(두만사, 대표 노정욱)는 최근 1인창업아이템으로 인기가 높은 즉석 제조 두부를 중점으로 가족의 건강을 생각하는 주부층을 적극적으로 공략해가고 있다. 저가의 중국산 제조 기계를 사용하거나 출처를 확신할 수 없는 기계 장치로 인해 문제가 생기는 여타 브랜드와 달리 특허 받은 자체 생산 두부기계를 이용해 차별화된 전략을 사용한다.최근 연천농협과 두만사 전용콩 '두만콩’ 물량 300톤 확보하여 가맹점에 고정가격으로 공급 가능하며, 점주들 사용이 용의하도록 최고의 품질의 콩을 선별하여 투명한 포장지에 2
㈜푸드딜라이트(대표 지현우) 감동까스는 고품질 원재료와 최상의 맛을 제공하며, 공정과정을 최소화한 1인 운영도 가능한 조리 타입을 포함한 반 수제와 완제 타입의 제품을 다양하게 공급하고 있다. 이를 통해 다양한 형태의 선택 창업이 가능하며, 최근에는 마제소바, 폭탄치즈돈까스 등의 신제품을 출시하여 개발에도 꾸준한 노력을 기울이고 있다.지난 수년간 꾸준한 기부 활동을 전개해온 감동까스는 최근 가수 알리(ALi)와의 재계약을 통해 노인종합사회복지관에 약 3천만원 상당의 돈까스를 기부하는 등 사회복지 활동을 지속해서 이어가고 있다. 또한
두만사, 국내산 연천콩과 천연간수를 사용한 두부 전문 요리로 식당 창업으로 경쟁력 확보 가능코로나19 사태 장기화로 인해 외식업계도 비대면 서비스로의 전환이 가속화되고 있다. 프랜차이즈 업계에서는 배달서비스 강화 전략 마련에 집중하고 있으며 일부 업체들은 무인 주문시스템 도입까지도 고려하고 있다. 하지만 현실적으로 대다수의 자영업자들은 인력 감축 없이 현재 상황을 유지하기 위한 대안 모색에 고심중이다. 여기서 주목할만한 아이템이 바로 즉석두부 제조기계다. 기계 한 대로 콩물, 두부, 순두부 생산도 가능하며 30분 기준 한 번에 15
㈜창두F&B 최승호 회장28년 간 한 자리에서 장사를 하며, 수많은 시행착오를 극복해온 ㈜창두F&B 최승호 회장은 창업을 준비하는 모든 이들이 자신과 같은 고생을 반복하지 않도록 "쉬운 외식 프랜차이즈 창업"을 결심하게 되었다고 한다. 그가 런칭한 브랜드인 '대풍족'은 유행이나 트랜드를 타지 않고 남녀노소 누구나 즐겨먹고 좋아하는 족발 보쌈전문점으로, 이미 SNS, 인스타는 물론 메스컴 등에 보문동에서 가장 맛있는 족발집, 와인과 환상궁합을 자랑하는 족발집으로 입소문을 타며 MZ세대는 물론 중장년층에게도 폭발적인 인기를 끌고 있어
냉면, 만두, 돈가스 등 다양한 메뉴를 선보이는 프랜차이즈 브랜드 '냉면만두네'가 최고의 제품 구성으로 소비자들의 사랑을 받으며 성장하고 있다.'냉면만두네'는 각 가맹점에 고품질의 원재료를 공급하며, 매장에서는 요리 초보자도 원팩 제품을 활용해 쉽게 최고의 맛을 경험할 수 있다. 모든 제품은 HACCP 인증 시설에서 제조되어 건강하게 먹을 수 있는 것이 특징이다.최근 익산 모현점과 용인 처인점이 오픈하며 활발한 영업 활동을 펼치고 있다. 이로써 '냉면만두네'는 전국적으로 로드 매장와 배달매장이 점차 확장되며 소비자들에게 좋은 맛과
두부 전문기업 두부만드는사람들(두만사, 대표 노정욱)는 사계절 꾸준한 판매가 되는 두부를 건강과 면역력까지 결합시킨 국산콩, 천연간수와 두부기계 자체 제작이라는 경쟁력으로 인기를 끌고 있다.두만사 본사에서 직접 제작 및 관리 해주는 두부기계를 활용하여 콩물, 순두부 등을 매장에서 직접 만들어 파는 시스템으로 40%이상의 순수익 창업 아이템이다. 특히 하절기에 일부 매장은 1천만원 이상의 순이익으로 소규모, 소자본, 업종변경, 1인 남성 창업을 희망하는 창업 문의가 이어지고 있다.여름에는 콩물, 콩국수, 겨울에는 순두부찌개의 배달도
종합식품외식기업 놀부가 새로운 CI 공개 및 본사 사옥 이전을 발표하며 종합식품외식기업으로의 도약을 공식화했다.놀부는 빠르게 변화하는 식품 시장에 발맞춰 외식 및 가맹 중심이었던 사업 분야를 유통으로 확장하며, 국내 NO.1 한식 프랜차이즈에서 종합식품외식기업으로 도약하려는 비전을 담은 새 CI를 공개했다.새로운 CI는 가장 한국적이면서도 최전성기를 대표하는 놀부의 과거 로고를 현대식으로 재해석한게 특징이다. 고객에게 가장 익숙한 국내 대표 한식 기업의 모습으로 외식뿐만 아니라 유통 사업도 함께 운영하며, 다시 한번 놀부의 시대가
작은 창업 시장을 두고 대기업, 중견기업, 중소기업들까지 된다 싶으면 유사 브랜드 출시와 과다한 홍보비로 아수라장이 되고 있다. 영세한 자영업자, 이제 막 발을 들여놓은 초보 창업자들에게는 힘겨운 선택이다.소자본, 소규모, 1인 배달창업으로 틈새 전략으로 성공 방법을 찾아야 한다. 시장의 한 축인 소비자들은 큰 가게에만 열광하진 않는다. 오히려 큰 가게일수록 팬데믹 이후 폐업으로 실패하는 케이스가 늘고 있다. 대형 패밀리 레스토랑이나 대형 카페, 대형 갈빗집 프랜차이즈 등 대기업이 운영하는 대형 음식점의 실패 사례는 곳곳에서 발견할
자영업을 성공으로 이끌기 위해서는 정말 많은 요소가 맞아떨어져야 한다. 시장 흐름에 맞는 아이템 선택, 상품 경쟁력, 좋은 가게 입지, 온라인 홍보 같은 마케팅, 차별화된 서비스, 직원 교육과 관리, 고객 관리 등등 어느 것 하나 소홀하기 힘들다. 그런데 그 가장 밑바탕에 창업 주체인 사장의 경쟁력과 열정, 배움의 자세가 있어야 한다. 이 같은 역량이 충분히 갖춰지지 않은 상태라면 창업 과정에서 부딪히는 온갖 난제들을 헤쳐 나가기 힘들다.최근에는 독자적인 창업보다 시스템이 갖춰진 프랜차이즈 창업을 선호하는 편이다. 특히 먹거리에서는
코로나19의 세계적 유행으로 외출 빈도가 낮아지고 가정에서도 다양한 업무가 가능해지면서, 집에 대한 사람들의 인식이 단순 주거용을 넘어 심리적 안정을 줄 수 있는 공간으로 확장됐다.이에 따라 조명,화분, 바닥재와 같은 시각적 홈 데코 아이템과 더불어우울감 해소,심신 안정에 도움을 줄 수 있는 ‘향기 인테리어’가 각광받고 있다.방향제는 취할 수 있는 형태와 향이 다양할 뿐만 아니라 가격 및 디자인 등에서도 다양한 마케팅 전략을 세울 수 있다는 점이 부각되면서 해당 시장에 뛰어드는 기업도늘어나고 있는데, 최근 일부 기업에서 알콜 함량을